Cupcake de Palha Italiana

 
 

Docinho de vó, a palha italiana é bem representada nesse cupcake super amorzinho. E, como todo doce de vó, é difícil se contentar só com um cupcake.

Brigadeiro e bolacha. Como colocar esses dois em um cupcake de uma maneira não tão óbvia? Separando eles na massa.

Então temos uma base de bolacha, com a massa de chocolate bem macia. Na cobertura, claro, brigadeiro de chocolate meio amargo e bolacha maizena.

E ele tem uma bolinha de palha para deixar tudo ainda mais fofo.

Ingredientes: extrato de soja, água, óleo de girassol, cacau em pó 100%, café solúvel em pó, açúcar cristal, farinha de trigo, amido de milho, fermento químico em pó, bicarbonato de sódio, vinagre de maçã, bolacha maizena vegana, farinha de coco, leite de coco em pó, creme de soja, chocolate meio amargo.

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